Bí quyết để có một trái tim khỏe mạnh có mẹo hay nằm ở trên cái giá để gia vị của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy rằng chất nghệ cà ri có mẹo hay giúp ngăn ngừa bệnh suy tim và chữa trị bệnh đau tim. Mặc dù các thí nghiệm đã được tiến hành ở chuột, các nhà khoa học vẫn hy vọng khám phá của họ có cách được ứng dụng cho con người. Gia vị của cuộc sống hiện đại: Các nhà khoa học tin rằng cà ri có biện pháp giúp phòng ngừa bệnh suy tim và chữa trị bệnh đau tim.
Suy tim - chứng bệnh tim do cơn đau tim đưa đến làm mờ dần khả năng bơm máu nuôi cơ thể - đã làm thiệt mạng 40% bệnh nhân trong vòng 1 năm. Các triệu chứng gồm có mệt mỏi, mắt cá chân sưng phồng và khó thở. Mặc dù có nhiều loại thuốc uống có giải pháp kiểm soát bi kịch này nhưng vẫn chưa có giải pháp nào điều trị dấu vết và tổn hại mà các cơ tim mang lại.
Cuộc tìm hiểu được thông báo trên tờ Clinical Investigation cho biết, cà ri có thể có hiệu quả. Cà ri có chứa một hợp chất có tên là curcumin được sử dụng trong ngành y khoa Châu Á qua nhiều thế kỉ để điều trị bệnh kinh phong và cà ri cũng có liên quan nhiều đến một vài lợi ích về sức khỏe khác. Khi các chuyên gia của bệnh viện đa khoa Toronto ở Cannada kiểm nghiệm gia vị này ở chuột, họ phát hiện ra cơn đau tim của loài động vật này giảm đi nhiều hơn khi bơm máu và chữa lành các chấn thương sau khi được cho tin tưởng sử dụng một số ít liều lượng.
Chính xác giải pháp loại gia vị màu cam này chữa bệnh vẫn chưa rõ ràng mặc dù các nhà khoa học cho rằng gia vị này có cơ hội “làm tắt” đi các gen gây bệnh tim mạnh hơn và tổn thương hơn. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng ăn cà ri nhiều cũng không phải là biện pháp tốt vì nhiều món ăn có độ béo rất cao. Tiến sĩ nghiên cứu Peter Liu cho biết: ”Lợi ích của cà ri không tăng lên khi ăn nhiều cà ri hơn.”
0 nhận xét:
Đăng nhận xét